19/09/2026
В Тульской области два заведения общественного питания были проверены сотрудниками Управления Роспотребнадзора совместно с прокуратурой после поступления сведений о возможных нарушениях санитарных норм. Инспекции прошли в кафе "Чудо Востока", расположенном на Путейской улице, 5, и в "Жар Базар" на улице Мосина, 6/8.
Проверяющие зафиксировали серьезные отклонения от установленных требований. В частности, было выявлено несоблюдение поточности технологических процессов, а также требований к содержанию помещений, оборудования и инвентаря. Кроме того, не соблюдалась технология приготовления блюд и сроки их реализации.
Особое беспокойство вызвали факты использования продукции без маркировки и продуктов, не имеющих товаросопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. Также к работе допускались сотрудники, не прошедшие медицинское обследование и гигиеническое обучение. В результате было снято с реализации 778,9 кг продукции.
В связи с выявленными нарушениями деятельность обоих заведений была приостановлена с 17 сентября до вынесения решения суда. Материалы о временном запрете направлены в Привокзальный и Советский районные суды Тулы.
