05/08/2026
В первой половине 2026 года в России было произведено 544,5 млн литров кваса, что на 9,2% меньше, чем за аналогичный период 2025 года, сообщает "Коммерсантъ" со ссылкой на данные системы "Честный знак".
По информации Союза производителей соков, воды и напитков, в марте-апреле 2026 года продажи кваса в натуральном выражении снизились на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Эксперты связывают это с падением спроса, которое, в свою очередь, вызвано затяжными дождями в центральной части России и ростом цен на напиток после введения акциза на сахаросодержащие напитки.
Согласно данным "Честного знака", средняя стоимость кваса во втором квартале 2026 года достигла 90 рублей за литр, что на 12,5% выше, чем в прошлом году. Это самый значительный рост среди маркируемых напитков. Например, цены на соки и нектары увеличились на 0,1%, на холодные чаи - на 0,5%, на сокосодержащие напитки - на 1,2%. В целом за первое полугодие 2026 года производство маркируемых напитков сократилось на 4,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 6,2 млрд литров.
