23/04/2026
В Государственном историческом музее на Красной площади с 15 апреля по 15 мая 2026 года будет организована выставка под названием «Письма огненных лет. Семейный архив». Посетители смогут ознакомиться с более чем тысячей подлинных писем периода Великой Отечественной войны, центральным элементом которых являются знаменитые письма-треугольники.
В рамках мероприятия был представлен тульский «Защитный пряник», созданный шеф-поваром Александром Морозовым, известным как автор тульской видовой кухни.
Пряник был воссоздан по воспоминаниям жительницы Тулы Зинаиды Кистаевой. В 1941 году, будучи 17-летней девушкой, она работала санитарной дружинницей на Рижском вокзале в Туле и вместе с подругами раздавала раненым солдатам, прибывавшим в эшелонах, небольшие тульские пряники и конфеты. На пряниках были напечатаны простые русские имена: «Маша», «Нина», «Коля». Эти имена совпадали с именами близких людей и вызывали у бойцов слёзы и тёплые воспоминания о доме.
Александр Морозов восстановил рецепт военных пряников, приготовленных из ржаной муки, и создал небольшие плиточки с надписью «Тула» и короткими именами. В состав пряника также были добавлены шиповник, облепиха, имбирь и эхинацея — растения, обладающие ярко выраженными защитными свойствами.
В каждую коробку с «Защитным пряником» вложено письмо-треугольник с фрагментами воспоминаний Зинаиды Кистаевой.
«Мы хотим напомнить, что даже маленький пряник и короткое письмо с фронта или в тыл могли дать человеку силы и надежду», — подчеркнул Александр Морозов.
Посетители выставки смогут не только увидеть, но и попробовать тульский «Защитный пряник» в ГИМе с 15 апреля по 15 мая 2026 года. Впоследствии гастрономический сувенир появится в музеях Тулы и в кулинарном доме «Морозовский».
Тульские новости