29/09/2026
В Тульской области в результате проверки, проведенной специалистами регионального Россельхознадзора, на предприятии ООО «Спектр» выявлены нарушения в процессе производства пищевой продукции.
Проверка, прошедшая в августе, выявила, что производственные помещения не защищены от попадания посторонних частиц и грязи в продукцию. Кроме того, на предприятии не были разработаны необходимые процедуры контроля безопасности продуктов, а также не проводились регулярные проверки. Не удалось проследить и путь сырья и готовой продукции.
В ходе проверки также выяснилось, что содержание молочного жира в сырье не соответствует его количеству в готовой продукции. Специалисты взяли образцы продукции для анализа. В сливочном масле «Традиционное» высшего сорта с жирностью 82,5% были обнаружены дрожжи и плесень.
По итогам проверки природоохранная прокуратура возбудила административное дело. В результате, 25 сентября должностное лицо ООО «Спектр» было привлечено к ответственности.
