19/08/2026
В Екатеринбурге на Билимбаевской, 15а закрыто кафе «Лесная сказка» на срок 80 суток. Поводом для такого решения стала проверка, выявившая многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм.
Как пояснили в ГУФССП России по Свердловской области, в заведении не были внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП. Также сотрудники хранили верхнюю одежду в производственном помещении, не было промаркированных емкостей с дезинфицирующими средствами, а пищевые и твердые коммунальные отходы не разделялись и хранились в незакрываемых емкостях без маркировки.
Кроме того, специалисты установили, что в кафе не проводился ежедневный осмотр работников, занятых в приготовлении пищи, а в производственном помещении не соблюдались требования по уборке: полы и стены были загрязнены, на оборудовании имелись следы жировых отложений, в углах и стыках пола скопилась грязь и мусор.
«Судебным приставом-исполнителем незамедлительно возбуждено исполнительное производство и совершен выезд по месту нахождения должника. Должнику вручено требование о приостановлении деятельности кафе. В целях предотвращения угрозы жизни и здоровью людей деятельность предприятия приостановлена, оборудование опечатано», — сообщили в ГУФССП России по Свердловской области.
