05/08/2026
В августе жители Тулы традиционно отдают предпочтение арбузам, наслаждаясь началом сезона этих плодов. Эксперты регионального Роспотребнадзора подчеркивают, что арбуз, богатый водой, витаминами и антиоксидантами, требует особого внимания при покупке.
Специалисты рекомендуют приобретать арбузы исключительно в санкционированных торговых точках. Избегайте покупки плодов вдоль дорог, а также разрезанных арбузов или предложений сделать надрез. Это может привести к попаданию бактерий и развитию кишечных инфекций.
При выборе следует обратить внимание на внешний вид плода. У зрелого арбуза должна быть яркая и твердая корка, желтое пятно на боку, а плодоножка и усик — сухими. При постукивании плод издает звонкий звук, а мякоть должна быть красной и сочной.
Кроме того, специалисты напоминают, что содержание нитратов можно определить только лабораторным путем. При покупке необходимо убедиться, что у продавца имеются документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
Автор: София Анкудович, ТулГУ
Тульские новости