17/07/2026
В результате проверки, проведенной тульским управлением Роспотребнадзора, в кулинарном цехе индивидуального предпринимателя Баратовой, расположенном по адресу: улица Чмутова, 101-а, были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм. Поводом для проверки послужил случай заболевания одного из клиентов острой кишечной инфекцией.
В ходе инспекции специалисты обнаружили антисанитарные условия в помещениях цеха, неудовлетворительную обработку инвентаря, несоблюдение технологий приготовления блюд и сроков годности продукции, а также отсутствие медицинских книжек у сотрудников. Кроме того, из оборота было изъято 72 кг продукции, включая рыбу, рис, соусы и полуфабрикаты, на которых отсутствовала маркировка или истек срок хранения.
В связи с выявленными нарушениями, создающими угрозу здоровью граждан, с 13 июля 2026 года деятельность цеха приостановлена. В адрес владельца выдано предписание об устранении выявленных нарушений, а материалы дела переданы в Привокзальный районный суд города Тулы для принятия решения о дальнейшей судьбе предприятия.
