06/07/2026
К началу июня 2026 года в России осталось 4,57 тысячи птицеводческих предприятий, что на 2,84% меньше, чем годом ранее, сообщает "Коммерсантъ" со ссылкой на данные рынка. В отраслевом разрезе количество юридических лиц сократилось на 2,41% до 1,17 тысячи, а индивидуальных предпринимателей — на 3% до 3,4 тысячи. По сравнению с 2022 годом общее число участников рынка уменьшилось на 9%. Эксперты объясняют сокращение числа компаний закрытием бизнеса из-за возросших убытков и процессами консолидации. В частности, в секторе бройлеров крупнейшие игроки, такие как "Ресурс" и "Черкизово", уже контролируют около 30% рынка. Для самих компаний масштабирование бизнеса становится одной из наиболее жизнеспособных стратегий в условиях снижения рентабельности отрасли. По оценкам специалистов, рентабельность производства яиц снизилась с 54% в первом квартале 2024 года до 5% к концу 2025 года. Прибыль от реализации охлажденного мяса птицы сократилась с 12% до 6%, замороженного — до 1–2%. Негативное влияние на отрасль оказывает высокая ключевая ставка, которая привела к удорожанию оборотного кредитования для закупки зерна, ветеринарных препаратов и энергоносителей. Это особенно сильно бьет по мелким и средним хозяйствам, где себестоимость производства на 10% выше, чем у крупных птицефабрик.
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ БИЗНЕС ЖУРНАЛ