29/06/2026
Подведены итоги проверок предприятий общественного питания Тульской области за первые шесть месяцев текущего года, сообщает Управление Роспотребнадзора по региону.
В указанный период было проведено 31 плановая проверка и 27 внеплановых расследований. Наиболее распространенными нарушениями стали: неудовлетворительное санитарное состояние производственных и подсобных помещений, нарушение правил обработки продуктов, несоблюдение требований к мытью посуды и кухонного инвентаря, прием продукции с неправильной маркировкой или без сопроводительных документов, а также работа сотрудников без прохождения обязательных медицинских осмотров и гигиенического обучения.
В результате выявленных нарушений деятельность 22 предприятий была временно приостановлена на срок от 30 до 90 дней. Возбуждено 76 административных дел, общая сумма наложенных штрафов составила 863 тысячи рублей. Кроме того, из оборота изъято 345 кг некачественных продуктов и готовых блюд.
В рамках профилактической работы специалисты посетили 98 предприятий, по итогам визитов выдано 53 предписания об устранении нарушений и 92 предупреждения о недопустимости нарушений санитарных норм.
