18/01/2026
Росстандарт разработал новые государственные стандарты для детского питания, которые не только гарантируют безопасность продуктов, но и подчеркивают их полезность для здоровья детей. Об этом рассказал руководитель ведомства Антон Шалаев, выступая на деловой встрече, организованной "Российской газетой".
Он подчеркнул, что существующие технические регламенты устанавливают обязательные требования к детскому питанию, включая соответствие физиологическим потребностям ребенка и отсутствие вреда для здоровья. Однако этого недостаточно, считает Шалаев.
Он также отметил, что питание для детей часто требует особых подходов. В качестве примера он привел новый стандарт на низколактозное питьевое молоко, утвержденный в прошлом году. Кроме того, на российском рынке появились новые виды детского питания, которые ранее не производились в стране, и для них стандарты разрабатывались практически с нуля.
Особое внимание уделяется сырью и ингредиентам, используемым в детском питании. В течение многих лет при производстве продуктов для детей до трех лет применялись материалы и компоненты, поставляемые международными корпорациями, при этом информация о составе этих компонентов была закрытой. В ответ на это Росстандарт разработал стандарты для ключевых компонентов детского питания, таких как мальтодекстрин, витаминно-минеральные премиксы, белковые гидролизаты и другие. Параллельно усиливается работа по совершенствованию методов испытаний и контроля качества продукции, предназначенной для детей.
