13/01/2026
В 2025 году объем собранного винограда в России уменьшился на 25-30% по сравнению с предыдущими годами, причиной стали неблагоприятные погодные условия, в частности, весенние заморозки и сухое лето, сообщает ТАСС, ссылаясь на представителей отрасли.
Несмотря на значительное снижение урожайности, качество ягод существенно улучшилось, что позволит производителям создавать более насыщенные и ароматные вина.
По словам президента Ассоциации сомелье и экспертов РФ Артура Саркисяна, прошедший год был сложным, но в то же время благоприятным для виноделия: "Ягоды были более концентрированными, в них было меньше воды из-за засухи. Благодаря естественному отбору и экстремальным погодным условиям, урожай уменьшился примерно на треть, но качество оказалось очень высоким, что важно для создания качественных вин. Оценивая год по десятибалльной шкале, я бы поставил ему 8 баллов".
Наибольшие потери урожая, достигшие 30-50% от запланированных объемов, были зафиксированы в Ростовской области. В Крыму и Севастополе снижение составило около 25-30%. При этом на Кубани погодные условия не помешали собрать рекордный урожай винограда — 313 тысяч тонн.
