08/12/2025
Глава Белоярского района Сергей Маненков предложил инновационный рецепт новогоднего блюда, отличающийся от традиционного салата «Сельдь под шубой». Вместо привычной сельди он предлагает использовать пелядь, популярную рыбу из местных водоёмов.
В своём аккаунте во «ВКонтакте» Маненков отметил, что такой рецепт позволяет сделать привычное блюдо более лёгким и диетическим. Он предлагает заменить обычный майонез на постный, а также выбрать тщательно подобранные ингредиенты, чтобы сохранить узнаваемый вкус классической «шубы».
В составе салата присутствуют картофель, морковь, свёкла, репчатый лук, яблоко и столовый уксус. Для создания праздничного настроения Сергей Маненков выложил надпись «Югра 95» из зелёного горошка, что символизирует юбилей региона.
По словам главы района, слои салата лучше выкладывать аккуратно, не утрамбовывая их, чтобы блюдо оставалось воздушным и привлекательным.
Кроме того, использование пеляди вместо сельди может сделать блюдо чуть дешевле, так как цена на пелядь в магазинах Белоярского района варьируется и в среднем ниже, чем стоимость сельди.
