В мире существует так называемый «Индекс кофе с бутербродом» или «Бутербродекс». Его часто используют экономисты и аналитики в расчетах покупательской способности. Так, в первой половине марте 2024 года этот показатель снизился на 1.1 пункта, составив 133.1 пункта, изучает статистику «Бизнес-журнал. Центр».
Для расчета «Бутербродекса» используются показатели по продажам семи популярных товаров: батона, ветчины, сливочного масла, сыра, огурцов, растворимого кофе и сахара. Эти продукты параллельно включены в «потребительскую корзину», которая используется для расчета агрегированных показателей продаж. В целом, снижение индекса говорит о том, что потребление продуктов для приготовления бутербродов с кофе в России постепенно снижается.
